Oggi vi vogliamo parlare della “Chitarra per spaghetti”, non stiamo parlando dello strumento musicale ovviamente ma di un attrezzo da cucina molto antico, inventato da degli artigiani,...

Sempre più spesso, tanto in casa quanto in negozi o ristoranti, si sceglie di dotare la propria cucina di un‘affettatrice. Questa scelta viene fatta soprattutto se si è amanti dei...

Per la pulizia delle attrezzature professionali da pizzeria, specialmente del forno, è necessario prima di tutto munirsi di adeguati strumenti per la pulizia. Una manutenzione e una pulizia...

Se possiedi una pasticceria o un ristorante saprai sicuramente cos’è e a cosa serve una sfogliatrice professionale. La sfogliatrice è quell’utensile che ti permette di...

Se vi chiedessi se vi ricordate di un maxi toast o di un super panino mangiato al volo in una paninoteca mi rispondereste tutti che ve ne ricordate uno in particolare caratterizzato da una...

In un’attività ristorativa c’è uno strumento professionale molto utilizzato che agevola di gran lunga il lavaggio delle stoviglie e risulta avere un ruolo fondamentale nelle...